مكونات مكرونة بالجبن في الفرن
- 3 أكواب من المكرونة الجافة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة
- عبوتان من الحليب المبخر بحجم 370 مل / 12 أونصة لكل عبوة
- ثلث كوب من الحليب
- بيضتان كبيرتان
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الثوم
- 4 أكواب من جبن الشيدر المبشور
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور
- ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة التحضير
- اغلِ كمية كبيرة من الماء في قدر عميق، ثم أضف القليل من الملح والمكرونة، واطهها حتى تنضج.
- صفِّ المكرونة من الماء ثم أعدها إلى القدر.
- أضف الزبدة وحرّك جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم اتركها جانبًا.
- في وعاء كبير، اخفق الحليب المبخر مع الحليب العادي والبيض وملح الثوم حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس.
- في وعاء منفصل، اخلط جبن الشيدر مع جبن الموزاريلا.
- سخّن الفرن إلى 376 درجة فهرنهايت، ثم ادهن صينية خبز مقاس 9×13 برذاذ زيت خفيف.
- ضع ثلث كمية المكرونة في الصينية، ثم وزّع فوقها ثلث كمية الجبن.
- كرر نفس الخطوات على شكل طبقات حتى تنتهي من باقي المكرونة وخليط الجبن.
- اسكب خليط الحليب والبيض فوق المكرونة بالتساوي.
- رش البابريكا على الوجه بشكل متوازن.
- اخبز الصينية في الفرن المُسخّن مسبقًا لمدة تتراوح بين 26 و31 دقيقة.
التقديم
- قدّم مكرونة الجبن ساخنة مباشرة بعد الخبز.
- هذه الوصفة مثالية كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي غني ولذيذ.
بالهنا والشفا!
