المكونات
- عبوتان من عجينة الكرواسون الجاهزة المبردة، وزن كل واحدة 8 أونصات
- عبوتان من جبنة الكريم الطرية، وزن كل واحدة 8 أونصات
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 كوب من الزبدة غير المملحة، مذابة
- 1/4 كوب من السكر الأبيض للتزيين
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية (350 فهرنهايت)، ثم ادهن صينية خبز مقاس 9×13 بوصة بقليل من الزيت أو الزبدة.
- افرد العبوة الأولى من عجينة الكرواسون داخل الصينية، مع الضغط عليها لتغطي القاعدة بالكامل وإغلاق الفواصل بين الأطراف.
- في وعاء متوسط، اخفق جبنة الكريم مع كوب السكر وخلاصة الفانيليا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- وزّع خليط الجبنة فوق طبقة العجين بشكل متساوٍ.
- ضع الطبقة الثانية من عجينة الكرواسون فوق الحشوة، ثم أغلق الحواف جيدًا.
- اسكب الزبدة المذابة على الوجه بالتساوي.
- امزج 1/4 كوب السكر مع القرفة، ثم انثر الخليط فوق الزبدة.
- اخبز الصينية لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
- اتركها تبرد قليلًا قبل التقديم للحصول على أفضل قوام ونكهة.
لماذا تستحق هذه الوصفة التجربة؟
هذه الصينية ليست مجرد حلوى عادية، بل مزيج شهي من القوام الكريمي والطبقات الهشة والنكهة الدافئة للقرفة. كل قطعة منها تقدم تجربة غنية ولذيذة تترك انطباعًا رائعًا لدى كل من يتذوقها.
التقديم
- قدّمها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة
- مناسبة للتحلية بعد الغداء أو مع القهوة
- يمكن تقطيعها إلى مربعات وتقديمها في المناسبات العائلية
