لقيمات الجبن بالثوم والزبدة السهلة

لقيمات الثوم بالجبن الموتزاريلا

المكونات

• علبة واحدة (حوالي 8 أونصات) من عجينة البسكويت المبردة أو عجينة البيتزا الجاهزة
• 1 كوب جبن موتزاريلا مقطع مكعبات صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 2 فص ثوم مفروم ناعمًا
• 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• بقدونس طازج مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1. تسخين الفرن
   سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 مئوية).
   جهّز صينية الخَبز بوضع ورق زبدة أو ادهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.

2. تجهيز العجينة
   افصل عجينة البسكويت أو عجينة البيتزا إلى قطع فردية.
   اضغط برفق على كل قطعة بأطراف أصابعك حتى تصبح مسطحة قليلًا.

3. حشو الجبن
   ضع مكعبًا من جبن الموتزاريلا في وسط كل قطعة عجين.
   اطوِ أطراف العجينة نحو المنتصف وأغلقها بإحكام بأطراف الأصابع حتى تتكوّن كرة محكمة الإغلاق.

   

4. تحضير صلصة الزبدة بالثوم
   في وعاء صغير، امزج الزبدة المذابة مع الثوم المفروم.
   أضِف البهارات الإيطالية إذا رغبت، وحرّك حتى تتجانس المكونات.

5. تغليف كرات العجين
   اغمس كل كرة عجين في خليط الزبدة والثوم حتى تُغطى بالكامل.
   ضع الكرات في صينية الخَبز مع توجيه جهة الإغلاق إلى الأسفل.

6. الخبز
   أدخل الصينية إلى الفرن واخبز لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تتحول اللقيمات إلى لون ذهبي جميل.

7. إضافة البارميزان والتزيين
   فور خروج اللقيمات من الفرن، رش فوقها جبن البارميزان المبشور.
   زيّن بالبقدونس الطازج المفروم لإضفاء لون ونكهة إضافية.

8. التقديم
   قدّم لقيمات الثوم بالجبن ساخنة مع صلصة المارينارا أو صوص الرانش للتغميس.

استمتع بمذاقها الشهي!