★المكونات
- نصف رطل من لحم البِيكَن، مقطّع إلى ثلاث قطع متساوية
- 1 رطل (حوالي 450 غرام) من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطّعة إلى أرباع
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو المطحون)
- أعواد خشبية صغيرة (خلال الأسنان) للتثبيت
★طريقة التحضير
-
سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 مئوية).
-
في وعاء كبير، ضع قطع البطاطس وأضف زيت الزيتون، بودرة الثوم، البابريكا، الملح والفلفل، ثم قلّب جيدًا حتى تتغلف كل القطع بالتتبيلة.
-
لفّ كل قطعة بطاطس بشريحة من البِيكَن، ثم ثبِّتها باستخدام عود خشبي صغير.
-
رتبّ قطع البطاطس الملفوفة بالبِيكَن على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
-
أدخل الصينية إلى الفرن واتركها تخبز لمدة 20–25 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس تمامًا ويصبح البِيكَن مقرمشًا وذهبيًا.
-
قدّم اللقيمات فورًا وهي ساخنة.
-
اختياري: يمكن تقديمها مع صلصة غمس مفضلة لديك، مثل صلصة الرانش أو صلصة الجبن الأزرق.
استمتع بطعمها الشهي!
