مكونات الوصفة
- علبة واحدة (395 غرام) من الحليب المكثف المحلّى
- علبة واحدة (300 مل) من كريمة الخفق الثقيلة
- استخدم علبة الحليب المكثف نفسها كأداة قياس
- كوب واحد (240 مل) من عصير فاكهة الباشن فروت المركز
طريقة التحضير
1. خلط المكونات
- ضع الحليب المكثف المحلّى في الخلاط.
- أضف كريمة الخفق الثقيلة.
- اسكب عصير الباشن فروت المركز فوقهما.
- شغّل الخلاط لمدة تتراوح بين 2–3 دقائق حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس بقوام كريمي.
2. صبّ المزيج وتجهيزه
- اسكب الكريمة في وعاء تقديم كبير أو أقسّمها في كاسات فردية.
- سوِّ سطح الخليط باستخدام ملعقة أو سباتولا للحصول على مظهر متساوٍ ومرتب.
3. التبريد والتماسك
- ضع الوعاء أو الكاسات في الثلاجة.
- اترك الحلى ليبرد لمدة 2 إلى 4 ساعات أو حتى يتماسك قوام الموس ويصبح ثابتًا.
4. التقديم
- قدّم الموس وهو بارد مباشرة من الثلاجة.
- يمكن تزيينه حسب الرغبة بـ:
- حبوب الباشن فروت الطازجة
- أو طبقة خفيفة من كريمة الخفق لإضافة قوام ومظهر شهي
وصف الحلى
هذا الحلى البارد لا يحتاج إلى خبز، سهل التحضير وسريع، بقوام خفيف وكريمي ونكهة باشن فروت منعشة. مناسب كتحلية بعد الوجبات أو كحلى صيفي منعش يمكن تحضيره مسبقًا ووضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
