حلى طبقات بسكويت ماريا ودولسي دي ليتشي

★ المكونات

• 1 و¾ كوب (400 مل) كريمة خفق كاملة الدسم باردة جدًا
• 2 عبوة من بسكويت ماريا
• 400 غ (14 أوقية) دولسي دي ليتشي (حليب مكثف مكرمل)

★ طريقة التحضير

1. خفق الكريمة

1. ضعي كريمة الخفق الباردة في وعاء الخلاط.
2. اخفقي الكريمة حتى تتماسك وتصبح كثيفة، مع الحرص على التوقف قبل أن تتكوّن قمم حادة جدًا.

2. مزج الكريمة مع الدولسي دي ليتشي

1. أضيفي الدولسي دي ليتشي إلى الكريمة المخفوقة.
2. تابعي الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس وقوامه ثابت ويكوّن قمم متماسكة.

3. تشكيل الطبقات

1. في طبق التقديم، ضعي أولاً طبقة من خليط الكريمة والدولسي دي ليتشي ووزعيها بالتساوي.
2. أضيفي فوقها طبقة من بسكويت ماريا، مرصوصة بشكل متقارب.
3. كرري الطبقات بالتناوب بين خليط الكريمة والبسكويت.
4. احرصي أن تكون الطبقة الأخيرة من خليط الكريمة.

4. التزيين

• اطحني كمية من بسكويت ماريا ورشيها على الوجه كطبقة تزيين نهائية.

5. التبريد

1. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
2. قدّمي الحلى بارداً بعد أن تتماسك الطبقات وتمتزج النكهات جيدًا.