المافن جاهزة للفرن خلال دقيقتين

المكونات

امسك ملعقتك الخشبية واستعد لتحضير هذه المافن اللذيذة خطوة بخطوة.

تجهيز الشوكولاتة
كسّر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة أو مكعبات.
إعداد العجين
- في وعاء مناسب، ضع الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا واخلط حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخلط.
- أضف الحليب، ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح، واخلط حتى تتجانس جميع المكونات وتتشكل عجينة مافن ناعمة.
توزيع العجين وإضافة الشوكولاتة
- اسكب خليط المافن في قوالب المافن المبطنة بورق خاص أو المدهونة بالزبدة حتى تمتلئ بحوالي ثلثيها.
- وزع قطع الشوكولاتة داخل العجين في كل قالب بحيث تغمر قليلًا في الخليط.
الخبز
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية.
- أدخل قوالب المافن إلى الفرن واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تتحمر قليلاً ويخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.
التقديم
اترك المافن لتبرد لبضع دقائق، ثم قدّمها واستمتع بطعم مافن الشوكولاتة الطري واللذيذ.