★المكونات
- حبة أفوكادو كاملة (قاسية نسبيًا وقشرتها خضراء)
★طريقة التحضير
-
ضَع حبة الأفوكادو مباشرة فوق شعلة غاز متوسطة إلى منخفضة لبضع دقائق لتسخينها.
ملاحظة: هذه الطريقة غير تقليدية، وقد يؤدي تسخينها الزائد إلى احتراق القشرة أو تشققها، لذا يجب الانتباه جيدًا. -
بعد أن تسخن قليلاً، ارفع الأفوكادو عن النار واتركه يبرد لثوانٍ إذا لزم الأمر، ثم اقطع الحبة بعناية إلى نصفين وأزل النواة.
-
امسك أحد نصفي الأفوكادو واضغطه أو اعصره فوق كوب نظيف لاستخراج الزيت قدر الإمكان. احرص على عدم حرق يديك إذا كان الأفوكادو لا يزال ساخنًا.
-
صب الزيت المستخرج في كأس زجاجي، ثم اتركه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام أو التخزين.
تنبيه: هذه الطريقة البسيطة غالبًا لن تنتج كمية كبيرة من زيت الأفوكادو، كما أن طرق الاستخلاص التقليدية (مثل العصر البارد أو استخدام الخلاط ثم التصفية) عادةً ما تكون أكثر أمانًا وفاعلية للحصول على زيت الأفوكادو.
